상업용 팝콘 기계를 구매할 때 구매자는 사용 가능한 광범위한 옵션 .에 쉽게 압도 당할 수 있지만 온라인으로 겉보기에 매력적인 제품 중 상당수는 . 상업용 팝콘 기계가 가정용 머신과는 매우 다르게 설계 될 수 있습니다 ({3}} 가정용 팝콘 메이커는 소규모에 적합하지 않은 경우에만 적합하지 않습니다. 매일 상업용 사용 . 고성능, 내구성이 뛰어난 기계에 투자하려는 경우 다음은 다음과 같은 주요 요소입니다.
1. 주전자
주전자의 구조는 주요 차이점 중 하나입니다 . 저품질 기계는 일반적으로 내구성이 부족한 얇고 가벼운 재료로 만들어 졌기 때문에 BR 팝콘이 현장 시연을 제공하는 이유는 사용자가 자신의 차이를보고 느낄 수 있도록 허용합니다. . 사용
2. 모터
비효율적이고 저렴한 모터는 상업용 팝콘 기계 내부의 팝콘 .의 품질에 크게 영향을 줄 수 있습니다. 모터는 약 35–38 rpm의 저속으로 회전해야하므로 커널이 Kettle에서 충분히 튀어 나오고 Kettle에서 충분히 튀어 나오고 50-70 RPM에서 실행할 수 있습니다. 최종 제품의 질감과 모양을 손상시킵니다 .
3. 용량 및 출력
주전자 용량 (e {. g .}, 16oz, 32oz, 52oz)는 일반적으로 표준 기준으로 사용되지만, 운영자는 종종 저가형 기계가 광고 된 것보다 적은 출력을 덜 전달한다는 것을 알게됩니다 ({6}} 적절한 상업용 케틀은 3-4 분마다 한 번의 전체 배치를 팝업으로 설계하여 POPCORN을 완전히 확장하고 감소시킵니다. 커널 . 더 저렴한 모델에서는 커틀 크기가 부족하거나 불충분 한 난방력 . 더 낮은 배치 출력으로 인해 커널의 최대 50%가 튀어 나오지 않을 수 있습니다. . 서빙 당 더 높은 비용과 더 많은 폐기물 ..
4. 팝핑 시간
요리 시간은 팝콘 품질을 결정하는 데 중요한 요소입니다 . 기계가 너무 빨리 튀어 나오면 (3 분 미만) 팝콘은 완전히 확장 할 시간이 충분하지 않아 작고 조밀 한 커널이 작고 .가 너무 느리면 (4 분 이상), 상당수의 커널이 남아있을 수 있습니다. 일관되지 않은 . 고품질의 효율적인 팝핑을 위해 특별히 설계된 기계는 성능과 제품 품질에 눈에 띄는 차이를 만듭니다 .