디스플레이 캐비닛에 적합한 온도 설정은 무엇입니까? 많은 소비자들이 편의점에서 디스플레이 캐비닛을 사용할 때 혼란스러워합니다. 요구 사항, 설정의 정도는 캐비닛에 배치 된 상품의 유형과 큰 관계가 있습니다. 각 식품에 필요한 온도는 다르지만 온도 범위도 있으며이 범위의 식품을 동시에 보관할 수 있습니다. 의.
다양한 종류의 식품의 보존 온도에 대해 말씀 드리겠습니다.
1. 음료 식품
차가운 음료는 특히 여름에 가장 일반적으로 사용되는 신선한 유지 제품이며, 판매량은 상업 장소에서도 가장 큽니다. 디스플레이 캐비닛의 온도는 계절에 따라 합리적으로 설정할 수 있습니다. 여름에는 신선도를 추구하므로 온도가 낮을수록 소비자가 더 매력적입니다. 3 ~ 4도는 이미 매우 낮습니다. 겨울철 음료의 판매량은 그리 크지 않으며 온도를 따뜻하게 유지하기 위해 5 ~ 6도로만 설정하면됩니다. 북쪽에서는 에너지 낭비를 피하기 위해 디스플레이 냉동고를 닫을 수 있습니다.
2. 저온 우유와 패스트 푸드
저온 우유와 인스턴트 식품은 보존 환경에 대한 비교적 엄격한 요구 사항을 가지고 있습니다. 일반 우유 및 음료와 달리 저온 우유는 보존 수요를 충족시키기 위해 4-5 도의 안정적인 온도가 필요합니다. 이 온도를 초과하면 악화가 발생하며 인스턴트 식품도 마찬가지입니다.
3. 다른 음식
일반 제품은 0 ~ 10 도의 신선한 유지 온도에 따라 신선하게 유지하면됩니다. 일부 특수 제품의 경우 사용 지침을주의 깊게 읽고 지시 된 온도에 따라 별도로 보관해야합니다.